16.04.2018
Салат «Весенний день»

300 г куриного филе, 3 яйца, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г маринованных шампиньонов, лук репчатый, соль, майонез.

Картофель, морковь, яйца и куриное филе отварить до готовности. Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой терке. Филе и грибы мелко нарезать. Лук также мелко нарезать (предварительно залить его кипятком, чтобы ушла горечь). На дно выложить слоями ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом и по вкусу присаливая, если есть необходимость: картофель, грибы, морковь, курица, лук, яйца. Украсить салат зеленью.