Погода в Чишмах:
-2, -4 ° C 1 - 3 м\с З
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
23.07.2012
Коза в подворье – достаток в доме

Евгений Алексеев

– Вот окаянные! Посмотрите, что выделывают! Прыгают на машину и съезжают по лобовому стеклу, – возмущался один знакомый, приехавший с семьей в деревню на выходные.
Да, козы, конечно, большие проказницы. Могут и в чужой огород забраться, и яблони в саду погрызть. Такие уж они от природы, зато у них вкусное и полезное молоко, поэтому их держат многие жители деревень, особенно пенсионеры. Только в Алкинском сельском поселении этими животными обзавелись владельцы 11 личных подсобных хозяйств. К примеру, у жительницы деревни  санатория «Алкино» Анны Князевой более 20 коз, а всего по поселению их насчитывается свыше семидесяти.
– Мы в свое время держали корову, но для нее надо много сена, фуража, да и в табун каждое утро приходится выгонять, вечером встречать. Поэтому решили обзавестись козами. Моя любимица Маша в день дает около четырех литров молока. Одна семья уже два года покупает его у нас для ребенка. Я научилась творог делать, поэтому в магазин за этим продуктом не ходим, – рассказывает жительница села Узытамак Татьяна Старцева. – Козы – умные, сообразительные, все понимают. Только позову, они тут как тут. Вчера сосед срубил старую яблоню, я отдала козам ветки, и теперь они еще просят. У некоторых скотина без присмотра ходит. А у меня и поросята, и куры, и козы находятся в специальных огороженных загонах.
С управляющим делами сельского поселения Ритой Асфандияровой наведались к пенсионерке Рашиде Гардановой. Они с мужем коз держат более 40 лет, и благодаря целебному козьему молоку и кумысу, который они изготавливают, супруг, который в одно время совсем было занемог, чувствует себя неплохо.
–  Знакомые посоветовали пить парное козье молоко. Это и помогло встать на ноги и дожить до 80 лет, – поделился Шайхнур Хайдарович.
О пользе целебного напитка поведала автору этих строк и жительница деревни Илькашево. Ее муж поправился не от лекарств, а от козьего молока. Посоветовала и другим пенсионерам, у кого есть возможность, держать в хозяйстве коз. Они неприхотливы, им нужно не так много кормов, а польза от них немалая. Так, маленькие дети, которых вскармливают козьим молоком, менее подвержены простудным и другим заболеваниям. А еще, как пишет читатель нашей газеты Ш. Яфаев, кто коз держит, тем никакой финансовый кризис не страшен: коза всегда своих хозяев накормит. Кстати, по данным управления сельского хозяйства, в личных хозяйствах нашего района содержатся 6687 голов овец и коз и это количество не уменьшается.