Погода в Чишмах:
11, 13 ° C 6 - 8 м\с ЮЗ
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Кумыс – санаториям и торговле

Ильдар Ишмаев, ведущий зоотехник УСХ

В санатории «Юматово» Уфимского района прошла конференция, посвященная задачам по производству
традиционного в нашей республике целебного напитка – кумыса и обеспечению им на регулярной основе
лечебно-санаторных и торговых учреждений РБ.
О важности мероприятия говорит тот факт, что на него были приглашены начальники и зооветспециалисты сельхозуправлений, руководители хозяйств и главы КФХ, занимающиеся кумысоделием. Из Чишминского района в конференции и выставке кумыса приняли участие ИП КФХ Юсупова из
д. Кучумово и ИП КФХ Усманова из с. Кара-Якупово. Оба эти фермерские хозяйства планируют в дальнейшем увеличить конепоголовье и производство кумыса – источника здоровья.
Внимание к этой отрасли не случайно – многие больные, в том числе дети, нуждаются в кумысолечении. Конференцию вступительным словом открыл министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов, в выступлениях приняли участие первый заместитель министра Азат Зиганшин, замминистра здравоохранения РБ Эльза Сыртланова, директор ООО «Кумыс Башкортостана» Рушан Набиуллин, эксперт по сертификации молока и молочных продуктов Башкирского центра сертификации и экспертизы Наталья Агеева и другие. Состоялась дегустация кумыса.