27.03.2017
Белковый торт с куриной грудкой

10 яичных белков , 2 желтка, 1 куриная грудка, 200 г нежирного творога, 1/4 стакана нежирного кефира, зелень, соль и перец по вкусу.
Смешиваем яичные белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим куриную грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром.
Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. Перед подачей нарезаем порционно.