Погода в Чишмах:
-11, -13 ° C 2 - 4 м\с Ю
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Референтный центр: ГМО, пестициды и нитраты – на чистую воду

Алексей Дмитриев

Чишмы известны в республике и других регионах России не только крупными предприятиями – сахарным и маслоэкстракционным заводами, но еще и единственным в Башкортостане Референтным центром «Россельхознадзора», обслуживающим практически все районы республики.

Центр создан в 2008 году, аккредитован на техническую компетенцию и независимость управлением «Росаккредитации». В его структуру входят четыре лаборатории: по определению качества и безопасности зерна; пищевой продукции и продукции переработки; определению геномодицированных объектов; по фитосанитарным исследованиям на показатели карантинных объектов.

Лаборатории, независимо от сезона, всегда загружены работой, ведь пищевая продукция исследуется не только от крупных сельхозпроизводителей, но и от индивидуальных предпринимателей и частников, которых тоже интересует безопасность производимой ими продукции растениеводства и животноводства по таким показателям, как органолептика, свежесть мяса, молока, меда. Некоторые хотят посредством анализов испытательного центра узнать, например, диастазное число меда, не содержатся ли в нем вода и добавки. Те, кто планирует реализовать свою продукцию, на основании протоколов исследований получают сертификаты качества.

– В настоящее время на исследование поступили образцы зерновой продукции, масличных и технических культур, – говорит руководитель испытательной лаборатории ФГУ Башкирский референтный центр Лариса Ашиева. – Проводим также исследования на остаточное количество пестицидов в сахарной свекле, отправляемой на сахарный завод, ее сахаристость, а также исследуем пищевую продукцию на ГМО. Обслуживаем Чишминский, Давлекановский, Альшеевский, Мелеузовский, Мечетлинский, Белорецкий, Бураевский, Мишкинский, Бирский и многие другие районы республики. Проводим также исследования на содержание пестицидов, тяжелых металлов, нитратов.

Кстати, испытательный центр намерен расширить область аккредитации. К примеру, в следующем году планируется производить и агрохимические анализы почвы на содержание в ней гумуса, азота, фосфора, калия, кислотности.

Референтный центр имеет также функции государственного контроля. За каждым районом закреплены инспектора «Россельхознадзора», которые отбирают образцы рыбной, молочной и другой продукции и передают их в лаборатории для определения в этих продуктах остаточных пестицидов, тяжелых металлов и антибиотиков. Три лаборатории функционируют в поселке Чишмы и один в Уфе. Там проводят исследования на зараженность зерна, его чистоту, клейковину и другие показатели.

В дальнейшем планируется расширение аккредитации в области микробиологии, биохимии, радионуклидов в пищевой и животноводческой продукции. Россельхознадзор выделил центру 43 миллиона рублей для оснащения лабораторий новейшим оборудованием.