Погода в Чишмах:
20, 22 ° C 2 - 4 м\с З
Подписная кампания на II полугодие 2017 года в разгаре! Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Ягодный бум

Наталия МАЛОФЕЕВА

 

Ягодный сезон в самом разгаре. Не успели мы собрать клубнику, как уже поспели малина, смородина, вишня, крыжовник. Мы – это садоводы. А что делать тем, у кого нет своего огорода? Покупать ягоды у придорожных торговцев или на рынке дело достаточно рискованное – никто не признается, где именно они были «добыты». Но и остаться на зиму без ароматных и, главное, полезных, заготовок – варенья, компотов, джемов, просто замороженных ягод – никому не хочется.

– Я каждый год прихожу сюда, в наш чишминский плодосовхоз, на сбор ягод, – говорит пенсионерка Роза Сафина, ловко обирая кустик черной смородины. Вчера прошел дождь, и крупные, омытые водой ягоды аппетитно блестят на солнце. – Своего огорода нет, а зимой без витаминов никак, поэтому уже набрала клубники, малины, теперь вот за смородиной пришла. Ягоды перетру и заморожу. Да еще и внуков угощу, они у меня пока в Москве, экзамены сдают – на сезон свежих ягод никак не поспевают. А замороженные, кстати, ничем не уступают по свойствам только что собранным.

Сезон сбора ягод в Чишминском плодопитомническом совхозе открылся еще в середине июня и продлится до середины августа. Сюда ежедневно приезжают посетители со всей республики. Как рассказывают работники, часто наведываются жители Уфы и близлежащих районов. Так, в этом году на ягодных плантациях было собрано 39 тонн клубники, что выше прошлогоднего показателя. Сейчас созрела малина и черная смородина. А совсем скоро уже в Чишминском плодопитомническом совхозе поспеют шиповник и черноплодная рябина, калина. Правда, самосбора этих ягод нет, их лишь реализуют в сушеном виде.

Эксплуатационные сады периодически обновляются согласно технологическому регламенту возделывания культур. Каждый сезон за плодово-ягодными насаждениями ведется уход: обрезка кус-

тарников для омоложения, междурядная обработка культиваторами, ручная прополка, полив.

В прошлом году в питомнике обновили семь гектаров посадок клубники, столько же планируется и в этом году.

Кроме эксплуатационных садов здесь имеются большие площади, где выращивается посадочный материал для последующей реализации населению.

– У нас на предприя-тии свой маточник, все

сорта саженцев, которые мы реализуем, районированные, – говорит директор МУСП Чишминский плодопитомнический совхоз Елдар Мандибаев. – Продажа ведется со специализированного склада предприятия, а также в нескольких местах поселка. На всю реализуемую продукцию имеется необходимый сертификат соответствия сортов государственному стандарту, который выдается предприятию «Башкирским референтным центром Федеральной службы по ветеринарии и фитосанитарному надзору».

Как рассказали специалисты, ассортимент саженцев в Чишминском плодопитомнике самый разнообразный: клубника сортов «осокорянка» и «витязь», черная смородина

сортов «диковинка» и «черный жемчуг», малина – «награда» и «новость Кузьмина». А также яблоня, вишня, груша, слива, калина, шиповник, виноград,  тополь пирамидальный.

– В этом году черенковали 80 тысяч штук саженцев, – продолжает Елдар Кокымбаевич. – Сейчас они растут в теплицах, осенью их высадят на поля питомников, на реализацию они поступят лишь следующей осенью, когда окрепнут.

Винограда черенковали 10800 штук, и, понятное дело, реализовать весь не получится, поэтому на зиму лозу сортов «русский конкорд» и «линьян» обязательно укроют опилками, перегноем и соломой. Также есть неукрывной сорт темного винограда «карагай», который выдерживает температуру до 400 мороза.

Кроме садов и ягодников на предприятии имеются поля для возделывания зерновых культур: пшеница, ячмень, подсолнечник, озимая пшеница. В севообороте возделывания плодово-ягодных культур участвуют зерновые – для выведения сорняков, обогащения почвы необходимыми веществами для последующей посадки многолетних плодовых и ягодных культур.

Сезон в теплицах начинается с начала апреля, посадочные работы длятся приблизительно до середины октября. Многие работники здесь трудятся не первый десяток лет и свою работу по уходу за насаждениями знают на «отлично». А на сборе ягод также помогают школьники, студенты училища, в ближайшее время будет заключен контракт с Чишминским центром занятости, по которому в питомник на общественные работы будут отправляться нуждающиеся в трудоустройстве граждане.

…Однако мало купить добротные саженцы, важно в срок разместить их у себя на огороде. За советом мы обратились к главному агроному плодопитомнического совхоза Диму Хасанову:

– Посадочные работы допустимы и весной, и осенью, – пояснил специалист. – Для клубники, например, все же предпочтительнее ранняя осенняя посадка (с третьей декады августа до третьей декады сентября). Малину и смородину обычно высаживают весной с третьей декады апреля по третью декаду мая и осенью с третьей декады сентября по третью декаду октября. Виноград желательно посадить весной после заморозков – в начале-середине мая.

На сегодня в продаже в Чишминском плодосовхозе есть саженцы жимолости. Все они рассажены в стаканчиках, так что приживаемость у них, уверяют тут, почти стопроцентная.