Погода в Чишмах:
-7, -9 ° C 3 - 5 м\с Ю
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Королева десерта

Резеда Золотарёва

Из распахнутых окон тянется аромат, запомнившийся с детства, – это хозяйки на зиму варят варенье. Наступил сезон королевы десертов. У клубники масса полезных свойств. По содержанию витамина С она уступает только черной смородине, а фолиевой кислоты больше, чем в малине и винограде, она защищает организм от вирусов, обладает противовоспалительным и противомикробным действием, укрепляет иммунную систему и сосуды. А еще доказано, что тем, кто любит клубнику, плохое настроение не грозит.

– Сегодня эту ягоду можно купить в супермаркетах даже зимой, но она не идет ни в какое сравнение с родной садовой клубникой, – делится жительница деревни Арово Фануза Сахибгареева. – Наша клубника вкуснее, слаще и ароматнее.

По словам селянки,  впервые  она попробовала эти ягоды в 1979 году, когда выращиванием клубники  стали заниматься ее родители.

– Мама с папой привезли клубнику из с. Новотроицкое, с колхозного сада, и посадили в огороде, –  вспоминает Фануза Рашитовна. – До сих пор помню аромат тех ягод.

На приусадебном участке в 15 соток женщина разбила несколько небольших плантаций с разными сортами клубники. Тут тебе и «фестивальная», и «фейерверк», и «эдельвейс».

– Прежде чем найти подходящие места для посадки ягод, пришлось поэкспериментировать, – продолжает Ф. Сахибгареева. – Клубника любит солнечные места, с хорошей плодородной почвой. Желательно на одном месте  выращивать клубнику не более пяти лет. Чтобы получить вкусные ягоды, я с осени пересаживаю усики здоровых  кустов, на зиму укрываю их опилками. Весной взрыхляю, подкармливаю перегноем. Летом обязательно  обильно поливаю водой.