Погода в Чишмах:
21, 23 ° C 4 - 6 м\с ЮЗ
Подписная кампания на II полугодие 2017 года в разгаре! Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
26.02.2015
...А на третье компот

фарида хакимзянова

 

В районе принято несколько новых документов, касающихся организации питания в детских садах. Подробности – в беседе с начальником Управления образования района С. Вагаповым.

– Сулейман Саяхович, вначале, наверное, будет уместно напомнить, кто в нашем районе оказывает услуги по организации питания в детских дошкольных учреждениях?

– На основании муниципального задания, выданного администрацией Чишминского района, услуги по организации питания в детских садах и школах оказывает муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания». Муниципальное задание, то есть документ, устанавливающий требования к качеству, составу, объему, условиям, порядку и результатам оказания муниципальных услуг, а также порядку и контролю за выполнением задания, формируется на очередной финансовый год с указанием финансового обеспечения его исполнения. Вся информация об учреждении размещена на сайте bus.gov.ru. Затраты на оказание услуг по организации питания включают в себя заработную плату сотрудников, горюче-смазочные материалы, оплату коммунальных услуг, техническое обслуживание, аренду, налоги, приобретение моющих средств, посуды, инвентаря, запасных частей, ремонт. Следует заметить, что все эти затраты, как и льготы по родительской плате, оплачиваются за счет местного бюджета. Родительская плата, которая в 2014 году составляла 45 рублей на одного ребенка на один день посещения, и субсидия из местного бюджета – 24 рубля опять же на один день посещения – направлялись только на закуп продуктов питания.

– Хотелось бы также уточнить: сколько времени дети проводят в дошкольных учреждениях?

– Распоряжением главы администрации района с 1 сентября 2014 года режим работы в дошкольных учреждениях поселка, а также сел Чишмы, Шингак-Куль, Алкино-2, Еремеево несколько сократился и составляет 10,5 часа, в сельских малокомплектных детских садах и в микрорайоне опытного хозяйства остался без изменений и составляет 9 и 10,5 часа соответственно.

– Хотелось бы также уточнить: сколько времени дети проводят в дошкольных учреждениях?

– Распоряжением главы администрации района с 1 сентября 2014 года режим работы в дошкольных учреждениях поселка, а также сел Чишмы, Шингак-Куль, Алкино-2, Еремеево несколько сократился и составляет 10,5 часа, в сельских малокомплектных детских садах и в микрорайоне опытного хозяйства остался без изменений и составляет 9 и 10,5 часа соответственно.

– В декабре прошлого и январе нового года в магазинах прошла тотальная переоценка ценников на продукты питания. Как это отразилось на организации питания в образовательных учреждениях района?

– Действительно, на потребительском рынке наблюдается рост цен на все виды продуктов питания, в том числе и на основные – муку, мясо, молочную продукцию, подсолнечное масло, яйца, крупы. К примеру, если в 2014 году говядина стоила 280 рублей за 1 килограмм, то сегодня она стоит 310 рублей, цены на куры со 126 рублей увеличились до 131 рубля, на масло – с 280 до 300 рублей, на рыбу – со 100 до 110 рублей. Сыр и яйца подорожали в среднем в два раза, мука с 22 рублей за 1 кг подскочила до 28 рублей, рис с 48 рублей до 52, яблоки с 56 рублей до 70 рублей,  овощи подорожали на 20–30%.

Согласно решению Совета района размер родительской платы за присмотр и уход за детьми в дошкольных муниципальных образовательных учреждениях увеличился. Теперь он в детских садах с режимом пребывания 9 часов составляет 66 рублей на ребенка в день. С пребыванием 10,5 часа – 74 рубля в день, из них 1,48 рубля расходуются на хозяйственно-бытовое обслуживание ребенка. Необходимо уточнить, что родительская плата в части хозяйственно-бытового обслуживания ребенка вносится на лицевой счет дошкольного образовательного учреждения в январе текущего года разовым платежом на всю сумму на весь год. Изменился и размер дотации с местного бюджета. В 2015 году в детских садах он составляет 5 рублей на одного ребенка в день на продукты питания и 1 рубль на соблюдение режима дня и личной гигиены детей. Меню сформировано с учетом санитарных норм и правил для детских садов в пределах данных денежных средств. Закуп товаров и услуг ведется в рамках Федерального закона №223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» согласно положению о закупках товаров (работ, услуг).

– Льготы остались?

– Все имеющиеся льготы по родительской плате сохранены. Родителям или законным представителям детей, посещающих государственные образовательные учреждения, выплачивается ежемесячная компенсация части родительской платы на первого ребенка в размере 20 процентов размера внесенной ими родительской платы, фактически взимаемой за содержание ребенка, то есть присмотр и уход за ребенком в соответствующем образовательном учреждении, на второго ребенка – в размере 50 процентов, на третьего и последующих детей – в размере 70 процентов размера указанной родительской платы. Базовая сумма для расчета компенсации части родительской платы, установленная Министерством образования Республики Башкортостан, составляет 968 рублей на одного ребенка в месяц.

– Какие еще изменения произошли в организации питания  в детских садах?

– В связи с переходом на 10,5-часовое пребывание детей в дошкольных учреждениях, состоящих из 4–12-ти групп, изменился и режим приема пищи. Согласно п. 15.11 СанПиН для дошкольных образовательных организаций режим питания детей с десятичасовым пребыванием составляет: в 8.30–9.00 – завтрак, 10.30–11.00 – второй завтрак. Согласно пункту 15.6 завтрак состоит из горячего блюда – каши, запеканки, творожных и яичных блюд и т. д., а также бутерброда и горячего напитка. В 12.00–13.00 – обед, который включает в себя закуску – салат или порционные овощи, первое блюдо, то есть суп, второе – гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы, напиток – компот или кисель. В 15.30–16.00 – полдник. Он должен включать в себя напиток – молоко, кисломолочные напитки, соки, чай – с булочными и кондитерскими изделиями без крема. Хотя при существующем ныне режиме пребывания в детском саду ужин не предусмотрен, но, поскольку детей забирают поздно, в полдник подаются также блюда, которые ранее были включены в ужин. То есть рыбные, мясные, овощные и творожные блюда.

По расчетам среднесуточного набора продуктов, необходимого для ребенка, и средних потребительских цен согласно Росстату стоимость питания на одного ребенка в день составляет 115,72 рубля – с учетом того, что воспитанники детских садов ужинают дома.