Погода в Чишмах:
4, 6 ° C 3 - 5 м\с Ю
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
В лес, за ягодами!

Айгуль Селезнева

Сбор ягод – занятие во многом приятное, но не из легких, это точно. Солнце печет, насекомые допекают. Мало кому теперь хватает терпения собирать эту крошечную, но удивительно вкусную и полезную ягоду.

Поэтому на чишминском рынке все чаще появляются сельские торговцы с переполненными ведрами лесных ягод. Свой ручной труд продавцы оценивают в 170 – 200 рублей (цена за кг). Интересуюсь, почему себе не оставляете. Отвечают: это самый удачный из способов заработать.

– Лесная крошка по вкусу гораздо ароматнее и насыщенней известных большинству гурманов садовых видов, – рассказывает ежегодно путешествующая на склонах леса близ д. Ирек Галия Байбурина, которая не спешит гнаться за рыночной выгодой. – Свежая полезна благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, – уверила сторонница народной медицины.

– Поэтому в этом году я решила не варить варенье, так ягода потеряет все полезные свойства. Помешаю с сахарком и заморожу.

Семья Миниахметовых встретилась нам уже в д. Каветка. На поляну к дарам матушки природы они выбираются не каждый год, делают это лишь при желании, потому что собирают ягоды не столь про запас, сколько удовольствия ради.

– Приедем домой, испечем пироги, сядем, чайку попьем. Как говорится, наберем витаминов. Вот и весь секрет, зачем мы здесь. Запасаться нам незачем, у нас на огороде много ягодных плантаций – они и пойдут на варенье.

А вот незадача, с которой столкнулись сборщики в этом году, звучит банально: солнцепек и отсутствие дождей, которые отобрали у лесных путешественников почти треть урожая. Если раньше ягодники набирали не меньше двух ведер, то нынче многим из них не удается набрать и половину от этого, затрачивая целый день.