Погода в Чишмах:
7, 9 ° C 1 - 3 м\с C
Подписаться на газету "Родник плюс"-"Чишмэ" можно с любого дня. Вызвать курьера для оформления подписки можно на дом или на работу. Тел. 8 (34797) 2-33-63       *       
 
Тренд сезона – помидоры

Август-собериха


Фарида Хакимзянова

Русская пословица гласит, что месяц август яблоком пахнет. Но, посетив на днях базар, ваш корреспондент ничего подобного не обнаружила. Хотя нет: проходя по торговым рядам, увидела красные плоды и чуть не обманулась, приняв их за яблоки, – оказалось, это такой необычный сорт помидоров и выращивает их Хатима апа Ахметдинова из р. п. Чишмы.  Кстати, сейчас именно этот овощ как раз и «захватил» весь рынок: их много и продают, и покупают.
Торговцы Роза Фазлыева, Валентина Макаровна и другие, большинство из которых много лет занимается садоводством и огородничеством, словно разложили все по полочкам, рассказывая автору этих строк о том, какие ягоды, фрукты и овощи нынче порадовали хорошим урожаем, а какие – нет. По их словам, хорошо уродились малина, клубника, жимолость и земляника, заметно меньше по сравнению с последними годами дали урожай смородина черная, красная, белая и крыжовник, мало яблок и совсем не было вишни. Зато много овощей и бахчевых!
– Особым спросом сейчас пользуются огурцы, помидоры, картофель, то есть сезонные овощи, – говорит Рахиля Галикеева из с. Еремеево, которая в какой-то мере чувствует себя профессионалом среди любителей-садоводов. И по праву! Не только потому, что она на рынок приезжает семь дней в неделю вот уже  лет десять и торгует исключительно тем, что выращивает сама (и все в больших количествах) на собственной плантации. Она постоянно обновляет семена, заказывая их по почте в разных проверенных местах, и ассортимент у нее самый богатый.
– В этом году я посадила картофель четырех сортов: «Розара», «Невский», «Ред скарлетт» и еще один, забыла его название, лук обычный и сорта «Розовый фламинго», огурцы сорта «Маша», капусту раннюю – «Желанная», позднюю – «Пудовая», острый перец трех сортов – и получила прекрасный урожай. К слову, год был очень удачным для бахчевых культур: у меня на огороде арбузы доходят до девяти килограммов, дыни – до четырех.
На рынке в нескольких местах своего покупателя дожидались также корни хрена и зелень, фасоль и тыква, баклажаны и патиссоны, лук и чеснок и завались – помидоров. Правда, например, покупательница Зоя Петровна не нашла своего любимого сорта этого овоща.
– Они темно-бурого цвета, большие и очень вкусные, – сказала она. – К сожалению, сейчас их трудно достать.
Другая покупательница, Дания Сухогузова, осталась довольна качеством и разнообразием выставленных на базаре товаров.
– В Греции, где я побывала, любят употреблять розовый лук, говорят, он полезный, вот и купила себе два килограмма.
Кстати, о ценах. Они вполне доступны, да и всегда можно поторговаться, на то он и рынок!