13.05.2018
Кекс на кефире

 

Яйцо – 3 шт., кефир – 200 мл, сахар – 200 г, сливочное масло – 100 г, мука – 2 стакана, разрыхлитель для теста – 1 пакетик, ванилин – 1 пакетик,изюм по вкусу, какао – 2 ст. л.

Яйца взбить с сахаром и ванилином. Влить кефир, растопленное сливочное масло и перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить жидкое тесто. К половинке теста добавить какао, к другой половинке – изюм. Тесто выложить в смазанную форму для выпечки и выпекать около 50 минут. Посыпать сахарной пудрой.